2015. március 30-án az Allergiamentes Életért Alapítvány szervezésesében megalakult a MENTES ÉS FINOM allergénmentes védjegy Szakmai Bizottsága, elindult a Mentes és Finom védjegyprogram.

A Mentes és Finom védjegy célja, hogy a jogszabályi és hatósági előírásokon alapulva pozitív példával elöl járva segítse az ételérzékenységgel élőket, hogy biztonságosan tudjanak éttermet, cukrászdát, pizzériát, egyéb vendéglátóipari egységet választani. A Mentes és Finom védjegy azt jelenti, hogy a védjegy birtokos tud és akar mentes élelmiszert a vendég részére fel-, illetve kiszolgálni.

A Mentes és Finom védjegy szakmaiságát az érintett szakmák képviselőiből felállt Szakmai Bizottság garantálja. A Szakmai Bizottságban képviselteti magát:

  • Magyar Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság
  • Magyar Pékszövetség
  • Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége
  • Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete
  • Magyar Allergia Szövetség
  • Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége
  • Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete
  • BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék

 

A Mentes és Finom védjegyről bővebb információért, kérjük, keresse fel a program honlapját: www.mentesesfinom.hu